Ingenio Diego Caballero

  • Ocupa un área aproximada de un kilómetro cuadrado y es considerado uno de los ingenios más modernos del Caribe, ubicado en el municipio San Gregorio de Nigua, San Cristóbal.
  • El complejo incluía un almacén, un canal, un tren de calderas, fogones y un trapiche operado por la fuerza del agua (ingenio hidráulico).
  • Se compone de una casa de calderas, una casa de purgas y un ingenio azucarero hidráulico.